In der Nähe von Carpin, auf dem Gelände des Jugendwaldheimes Steinmühle, einem beliebten Ort für Umweltbildungsangebote, wurden Elsbeeren (Baum des Jahres 2011) und alte Apfel- und Birnensorten gepflanzt. Die Schüler, die hier zukünftig ihre Projektwochen verbringen, sollen den selbst geernteten Saft von Äpfeln vor der Haustür trinken.